Dòng người & xe quanh chợ
Hàng vào phố chợ: ba gác, xe tải nhỏ và khung giờ giao hàng mỗi sáng
Hàng vào chợ đi theo nhiều chặng: xe tải từ đầu mối tới mép chợ, rồi xe ba bánh, xe đẩy và người khuân đưa tới sạp. Hàng tươi về rạng sáng, trước giờ khách đông